CARE Perú promueve la seguridad alimentaria, la nutrición y el desarrollo económico sostenible. Este último entendido como el equilibrio entre el bienestar económico, social y medioambiental. Para generar impactos en la reducción de la pobreza, valida modelos y experiencias sostenibles de acceso al mercado, promueve el desarrollo de asistencia técnica privada, utiliza metodologías que facilitan el acceso al crédito a los pequeños productores rurales. Al mismo tiempo, promueve la organización de productores, la promoción de alianzas público – privadas y el trabajo asociativo con el empresariado con responsabilidad social corporativa. Asimismo, impulsa medidas de adaptación y mitigación al cambio climático, con énfasis en la participación de los más pobres y excluidos. Brinda asistencia técnica y acompañamiento a las acciones de incidencia política y al fortalecimiento de la gestión pública, con énfasis en el fomento de lainversión pública y privada, para implementar estrategias en la lucha contra la desnutrición infantil y posicionarla como una prioridad nacional, regional y local. CARE forma parte importante de la Iniciativa contra la Desnutrición Infantil.

Impactos y logros más significativos 2007-2008

•  3 892 productores y productoras aumentaron sus ingresos económicos en un promedio de 85% - con un aumento promedio de un valor de S/. 1.531 por productor y productora (US$ 510), a través de ocho proyectos.

•  1 1763 productores y productoras incrementaron el valor total de venta en 568%, con un aumento anual de ventas de S/. 3.611 por productor y productora (US$ 1.204), a través de 12 proyectos.

•  668 productoras incrementaron el valor total de sus ventas en 496%, con un aumento anual de ventas de S/. 2.952 por productora (US$ 984), a través de nueve proyectos.

•  63 empresas incrementaron su valor total de ventas en 2,193%, con un aumento anual de ventas S/. 519.638 por empresa (US$ 173.213), a través de tres proyectos.

•  El 81% de empresas se han asociado para la venta, de un total de 398 asociaciones que participan en 14 proyectos.

•  3 504 productores y productoras acceden al crédito por un monto de S/. 4.315.888, es decir S/. 1.232 (US$ 410), a través de 10 proyectos.

•  La entidad financiera EDYFICAR, cuenta con 178 806 clientes; 54% de las cuales son mujeres con préstamos promedio de S/. 3.219 (US$ 1.073).

•  5 090 personas han sido capacitadas en el fortalecimiento de las cadenas productivas, asistencia técnica privada, empresarial y comunitaria.