Programas y Proyectos por Prioridad Programática
DESARROLLO ECONÓMICO SOSTENIBLE, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN
DESARROLLO DE CAPACIDADES EN LA CRIANZA DEL CUY, MANEJO DEL CULTIVO DE MANGO, LIMA, TUNA Y COCHINILLA Y SU COMERCIALIZACIÓN

  Periodo:

Mayo 2006 – Octubre 2007

  Presupuesto total:

US $ 68 885

  Población participante:

198 familias

  Ámbito:

Ancash. Provincias de Huaylas y Yungay. Distritos de Shupluy, Cascapara y Yuracmarca.

  Socios y aliados:

Dirección de Promoción Agraria, Gobiernos Locales de Shupluy, Cascapara y Yuracmarca, SENASA, FONCODES, Núcleos ejecutores de Cuyes de la Microcuenca Santo Toribio, Asociación de productores de tuna y cochinilla de Santa Rosa, Asociación de fruticultores de Yuracmarca, Zootechnocampo, K y R Añaños.

  Fuente donante:

Banco Interamericano de Desarrollo, vía FONCODES y Gobiernos locales de Yuracmarca, Cascapara y Shupluy.

  Responsable:

postmaster@care.org.pe


Este proyecto es ejecutado por CARE Perú con la finalidad de impulsar los negocios rurales de los pequeños productores de los distritos de Shupluy, Cascapara y Yuracmarca, para mejorar su calidad de vida a través del incremento de sus ingresos y del desarrollo de capacidades. A través de él, 198 productores involucrados en actividades de crianza de cuyes, cochinilla, plantaciones de frutales tales como mango, lima, tuna, reciben capacitación y asistencia técnica en tecnología productiva, gestión empresarial y articulación al mercado para la comercialización de sus productos.

En el caso de plantaciones y frutales, los productores aplican en un 75%, técnicas para el manejo del huerto: poda, riego, raleo, y un 50% de ellos produce abonos orgánicos y realizan la práctica del mulch
(1).  En el caso de la crianza de cuy, un 90% de productores construyen pozas y jaulas, y un 40% aplica técnicas para el manejo y mejoramiento genético. La promoción de la conformación de una red interinstitucional con el involucramiento de asociaciones de productores y los gobiernos locales es otra acción que da sostenibilidad al proceso implementado, así como el fortalecimiento de un sistema de información de precios y mercado  para facilitar la información al productor.

En esta intervención se ha logrado que 168 productores incrementen sus ingresos en un 10% con respecto a la línea de base, a través del aumento de la producción y productividad. Se cuenta además con la presencia de la empresa privada KyR Añaños que mantiene el interés de comprar el fruto del mango criollo. Resultó ser un factor positivo incluir especialistas locales en el equipo técnico, lo cual permitió validar el paquete tecnológico con los mismos productores. Mientras que existen aún enfoques asistencialistas que dificultan el desarrollo de procesos sostenibles.

Como principal lección aprendida en esta experiencia, fue el considerar como factor positivo incluir especialistas locales en el equipo técnico, que permitió la validación del paquete tecnológico desde los productores. Mientras que la presencia de FONCODES mantiene en su enfoque rezagos asistencialistas que dificultan el desarrollo de procesos sostenibles.

“Yo criaba mis cuyes en mi cocina y se mezclaban con los otros animales, había mucha mortandad. Ahora con las capacitaciones y el apoyo que nos da Foncodes (mallas, clavos) he construido mis jaulas…. He empezado a vender mis cuyecitos a los recreos en forma organizada, CARE nos esta apoyando facilitando la comercialización y el transporte. Esta platita ya me sirve para comprar alimento concentrado y alguna ropita para mis hijos”.
Productora de cuyes - Ancash


(1)
El mulch está formado por diversos materiales que se colocan sobre el suelo para mantener la humedad y mejorar las condiciones del mismo. Puede reducir la pérdida de agua del suelo, mejorar su estructura y minimizar el crecimiento de hierbas.


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