Programas y Proyectos por Prioridad Programática
EDUCACIÓN
PLANTINES PARA LA PRODUCCIÓN DE ALCACHOFA SIN ESPINA EN ANCASH

  Periodo:

Noviembre 2007 – octubre 2009

  Presupuesto total:

US$ 25.000

  Población participante:

50 familias productoras de alcachofa

  Ámbito:

Ancash. Provincias de Carhuaz, Huaraz, Yungay

  Socios y aliados:

Municipalidad Provincial de Carhuaz, Asociación de productores de Alcachofa, Gerencia de Desarrollo Económico, Agricultura y Turismo de la Municipalidad Provincial de Carhuaz, Ministerio de Agricultura, SENASA

  Fuente donante:

Perú Opportunity Fund

  Responsable:

Esteban Vera Arana evera@care.org.pe


Este proyecto trabaja con 50 pequeños productores de alcachofa en el Callejón de Huaylas. Tiene como finalidad producir plantines de alcachofa a bajo costo, libre de patógenos y con servicios de entrega oportuna para motivar a los pequeños agricultores a incrementar sus áreas de cultivo. Se inició con la construcción de un invernadero, en donde se realizará la producción de sustrato, desinfección y llenado de bandejas, almacigado, riegos, fertilización y manejo fitosanitario.

Adicionalmente se proporcionará asesoramiento técnico a los productores para la instalación de los plantines en terreno definitivo. Con el presupuesto asignado, se realizarán actividades de construcción e instalación del invernadero de plantines y también de organización y capacitación a los técnicos y productores. Se considera un manejo empresarial de invernadero con participación activa de los productores organizados y una empresa regional dedicada al rubro.

El modelo de gestión del invernadero promueve la participación de todos los actores sociales involucrados en la producción de los plantines de alcachofa y su cultivo; es decir productores organizados, proveedores de asistencia técnica (PAT) empresarial, empresas agroexportadoras, con el objetivo de lograr la sostenibilidad productiva y económica del invernadero.

Resultados alcanzados

- La construcción del invernadero tiene un avance de 90% estando por concluir la cobertura (techos) y los acabados finales puertas y ventanas.

- Se ha logrado el compromiso de la Gerencia de Desarrollo Económico, Agricultura y Turismo de la Municipalidad Provincial de Carhuaz; para que forme parte del Directorio que se hará cargo de la gestión productiva del invernadero. Además de la empresa Agroperadores SRL (PAT empresarial) también ha decidido formar parte de este directorio.

- Se cuenta con el equipo técnico que se hará cargo del asesoramiento para la producción de plantines de alcachofa.

Una lección aprendida

Las cadenas productivas requieren de servicios especializados para mejorar su desempeño y competitividad. Un punto crítico era la provisión de plantines (material vegetativo) de buena calidad y a precios competitivos. Para superar esta limitante se reunió y comprometió a los actores sociales involucrados en la cadena, además de buscar un modelo de gestión que garantice la participación de los productores y la empresa privada para garantizar la sostenibilidad del invernadero.


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